ನಿಯೋಟೇಮ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ 7,000-13,000 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.