ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
Advantame / Advantame ಸಕ್ಕರೆ / Advantame ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 20000 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ರುಚಿಯು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲ, ಶಾಖವಿಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ.
- ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C24H30N2O7H2O
ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಟಾಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಬಲ್ಗಮ್‌ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆ
ಮಾನವರಿಗೆ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 32.8 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ), ಆದರೆ ಇಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಎಂಜಿ/ಕೆಜಿ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯೂ).
ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಈ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಮಾನವರಿಗೆ NOAEL EU ನಲ್ಲಿ 500 mg/kg bw ಆಗಿದೆ.ಸೇವಿಸಿದ ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರವು ಅಡ್ವಾಂಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
